Produkter for hvit rismel (5)

Spesifikasjon av Fullkornsmel: Fuktighet..............................11-11.5 % Total aske.............................1.3-1.5 % maks Vannabsorpsjon................70% og over Gluten.................................9-10% Råfiber...............................2.3-2.5% Alkoholsyre.........................0.08% maks Syreuløselig aske..................0.08-0.1% maks Protein................................11-12% Karbohydrater.....................73.0 g Fett......................................1.70 g Fiber....................................11.0 g Mineraler...............................1.80 g

Maisstivelse brukes i stor grad i produksjonen av søtsaker, bakervarer, hurtigmat, pølser, marinader, sauser, glasurer, tørre supper, ferdigblandinger for sauser og ferdigretter. I tillegg brukes maisstivelse i papir-, tekstil-, papp- og limindustrien. Innen farmasøytiske og medisinske bruksområder brukes maisstivelse f.eks. som smøremiddel for kirurgiske hansker. I kosmetisk bruk kan produktet være en erstatning for talkum i varer for spedbarn. Andre bruksområder inkluderer dyrefôrsegmentet for storfe, fjærfe og fiskefôr.

CaCO3 95-97%, Ca 39%, Natrium 146mg/kg, Fosfor 0,22g/kg, Fuktighet 0,2%

Produksjonen av maisstivelse begynner når råmaterialet av mais renses for rusk og fremmedlegemer, og deretter males med vann. Senere skjer separasjonen av gluten og stivelse, og stivelsessuspensjonen tørkes for deretter å bli prosessert til pulver. Det endelige produktet er et fint, løst hvitt pulver med nøytral smak og lukt. Ingen GMO av europeisk mais (mais). Maisstivelse brukes mye i produksjonen av godteri, konfektprodukter, hurtigmat, pølser, marinader, sauser, glasurer, tørre supper, ferdigblandinger av sauser og ferdigretter. I tillegg brukes maisstivelse i papir-, tekstil-, papp- og limindustrien. I farmasøytiske og medisinske bruksområder brukes maisstivelse, f.eks. som smøremiddel for kirurgiske hansker. I kosmetisk bruk kan produktet være et alternativ til talkum i barneprodukter. Andre bruksområder inkluderer dyrefôrsegmentet for storfe, fjærfe og fiskefôr.

CaCO3 95-97%, Ca 39%, Natrium 146mg/kg, Fosfor 0,22g/kg, Fuktighet 0,2%